Cebula smażona (8% tłuszczu)

Naszym innowacyjnym produktem jest niskotłuszczowa cebula smażona (8% tłuszczu), która ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, przede wszystkim jako dodatek do mięs, ryb, hot-dogów, hamburgerów, sałatek a także ziemniaków. Dzięki unikalnej technologii mamy możliwość kontrolowania zawartości tłuszczu. Do naszego produktu nie dodajemy mąki pszennej (gluten-free) ani soli. Żaden ze składników nie jest modyfikowany genetycznie (non-GMO).

Cebula przez nas smażona charakteryzuje się złocistą barwą, chrupką konsystencją i słodkawym smakiem

Proces prażenia cebuli jest prowadzony bez użycia tłuszczu i innych dodatków. Prażenie pozwala wydobyć z produktu wyjątkowy, intensywny zapach i głębię smakowych możliwości a także pozytywnie wpłynąć na konsystencję i wygląd produktu. Dobrze przeprowadzone prażenie, pozwala cieszyć się aromatycznym produktem bez nadmiernych strat wartości odżywczej. Proces prażenia nie powoduje degradacji minerałów zawartych w cebuli. Temperatura procesu jest utrzymana na poziomie pozwalającym na uzyskanie cennych walorów organoleptycznych bez negatywnego wpływu na jakość zdrowotną produktu.

Prażona cebula jest delikatnie chrupka, aromatyczna, charakteryzuje się specyficznym, przyjemnym zapachem oraz posiada piękną, złotą barwę. Cebula prażona jest znakomitym dodatkiem do różnego rodzaju potraw i przekąsek. Może być stosowana w formie posypek do dań obiadowych i sałatek, dodatek do farszów mięsnych i warzywnych, rybnych. Może być także ciekawym dopełnieniem smakowym w dla produktów przemysłu piekarniczego oraz w gastronomii.